L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) publie son rapport sur les principales conclusions du suivi harmonisé de la résistance aux antimicrobiens en 2023-2024 chez Salmonella spp., Campylobacter jejuni et Campylobacter coli provenant de l’Homme, des animaux destinés à l’alimentation et de la viande dérivée.
Parmi les tendances soulignées par le rapport, on note une hausse de la résistance à la ciprofloxacine, un antimicrobien d’importance critique pour la médecine humaine, détectée chez Salmonella provenant de poules pondeuses dans certains États membres et dans des infections humaines pour un sérotype de Salmonella associé à la volaille et pour C. jejuni dans plus de la moitié des pays ayant communiqué des données.